En las empresas del sector cárnico, un intercalador para congelar es un elemento para lograr una homogeneidad de congelación en cajas de carne paletizadas. El pasos de aire en todas las direcciones del intercalador son esenciales para garantizar su función, pero esto debilita mucho su resistencia estructural y el conjunto puede llegar a ser inestable.
Nuestro cliente nos pidió un nuevo diseño que mejoras el del intercalador mas vendido del mercado y nosotros imaginamos y materializar una estructura tridimensional que multiplica por 10 la rigidez estructural sin pérdida de paso de aire y con el mismo coste de fabricación.